Originalrezept:
Biern in Pasteten / wie man die Quitten eynmacht / seind gut vnnd wolgeschmack.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Biern in Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 029,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=biern-in-pasteten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)