Biscuitbrot.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.250/3

Originalrezept:

Zu 8 Loth Zucker mit 10 Loth Eiern geschlagen, mischt man 10 Loth Mehl, füllt es in den langen Model und bäckt es kühl. Wenn man es servirt, schneidet man dünne Schnitten und bäht sie.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Biscuitbrot.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.250/3,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=biscuitbrot (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)