Bock / Geissen=und Gizlinfleisch.

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0121

Originalrezept:

Alt Bock und alt Geissenfleisch / ist für grobe / wercksame Leut / das Blut und Leber aber nichts nuz.

Kategorisierung:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Bock / Geissen=und Gizlinfleisch.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0121,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=bock-geissenund-gizlinfleisch (16.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.