[Butter‐Bretzeln.] Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.239/2c

Originalrezept:

½ Pfund Mehl, 12 Loth Butter, 8 Loth Zucker mit Vanille. 6 hartgesottene durch ein Sieb gedrückte Dotter. Mit Ei bestrichen und mit Vanillezucker bestreut backen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Butter‐Bretzeln.] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.239/2c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=butter%e2%80%90bretzeln-oder-ii (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)