[Cardinal.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.290/2b

Originalrezept:

Zu dem abgeriebenen Geruch von 1 Limonie gibt man den Saft von 2 Limonien und 1 süßen Pomeranze, ¾ Pfund Zucker und 1 Maß Rheinwein. Nach einigen Stunden seiht man es und bewahrt es in Flaschen auf.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Cardinal.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.290/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=cardinal-oder-i (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)