Originalrezept:
Faites les bouillir fort peu, puis les pe= lez pour frire.
Übersetzung:
Zuckerwurzeln.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Cheruis.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 241, Kap. 16, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=cheruis (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.