Citroni.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 157

Originalrezept:

CItroni zu Blättlein geschnitten / mit Wein und Zucker vor ein süssen Salat auf die Schaalen zierlich aufgericht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Citroni.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 157,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=citroni (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)