Confect von Zimmet einzumachen

Aus: Kunst und Wunderbüchlein (1631), Kapitel 01, S. 17

Originalrezept:

Nim außgebissenen zimmet 1. loht / zucker 7. loht / sied den zucker mit Rosenwasser wie du weist / vnd so er gesotten ist / rühre zu letzt den zimmet darein / vnnd mach Zeltlein darauß.

Übersetzung:

Zimtkonfekt

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Confect von Zimmet einzumachen", in: Kunst und Wunderbüchlein (1631), Kapitel 01, S. 17,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=confect-von-zimmet-einzumachen (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.