Originalrezept:

Nimb ein Siedheises wasß^er vnd wirff auf / ein masß wasß^er souill kraut darein daß / man mit .3. fing^er halt_en kan, od^er .2. fing^er / von selb_en kraut laß es in geschier stehe_n ein / 7. vat^er vnß^er lang vnd döckhe ihn fleisßig / zue mit ein tisch Salviet gieß ihn hernach / ins Schallerl, wer ihn ger_n Sieß drünnkht / d^er thue zugg^er darein wer ab^er Sauer Sa,, / liter zeltl. /

Übersetzung:

Tee

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Den Theè zu machen", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 54,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=den-thee-zu-machen (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.