Die kleinen Rosinen

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.042/1b

Originalrezept:

werden ebenso gereinigt; die großen (auch Ziweben geheißen), schneidet man, wenn sie gereinigt sind, mitten aus einander und löst die Kerne aus.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Die kleinen Rosinen", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.042/1b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=die-kleinen-rosinen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)