Originalrezept:
Man gibt Pomeranzenzucker und Saft zu Wassereis.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Durchsichtiges Pomeranzen‐Eis.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.045/1m,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=durchsichtiges-pomeranzen%e2%80%90eis-oder (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)