Ein Gallrat gemacht von einem Stör / es sey weiß oder gelb.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 03, Nr. 09

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "Ein Gallrat gemacht von einem Stör / es sey weiß oder gelb.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 03, Nr. 09,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-gallrat-gemacht-von-einem-stoer-es-sey-weiss-oder-gelb (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)