Ein geräucherten Fasan mit weissem oder grünem Köl zu zurichten.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 21

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Ein geräucherten Fasan mit weissem oder grünem Köl zu zurichten.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 21,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-geraeucherten-fasan-mit-weissem-oder-gruenem-koel-zu-zurichten (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)