[Ein gute Biersuppen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 53

Originalrezept:

Nim(m) weiß Bier vnd süssen Rahm durcheinander / vnnd gute frische Butter / laß darmit auffsieden / vnd saltzs / so ist es gut vnnd auch wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein gute Biersuppen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 53,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-gute-biersuppen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)