[Ein Muß auß der Leber von der wilden Ganß.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 09

Originalrezept:

Du kanst auß der Leber auch ein Muß machen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Muß auß der Leber von der wilden Ganß.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 09,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-muss-auss-der-leber-von-der-wilden-ganss (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)