Eine andere dergleichen Geißmilch= Suppe.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 01, Nr. 036

Originalrezept:

NImm die Geißmilch / so bald sie gemolcken ist / thue Zucker darein / laß heiß werden / aber nicht sieden / und richts über weisses würfftlicht= geschnittenes Brod.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Juliane Wiemerslage

Zitierempfehlung:
Juliane Wiemerslage (Transkription): "Eine andere dergleichen Geißmilch= Suppe.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 01, Nr. 036,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eine-andere-dergleichen-geissmilch-suppe (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Juliane Wiemerslage.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)