[Endten säurlich eyngemacht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 16, Nr. 04

Originalrezept:

Auch zum eynmachen weiß mit Limonien / fein säurlich / oder mit Agrastbeer / es sey gelb oder weiß.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Endten säurlich eyngemacht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 16, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=endten-saeurlich-eyngemacht (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)