Eyer zerklopfft / mit Milch vermischt in

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0560

Originalrezept:

ein Kachel/ darinn ein wenig heiß Schmaltz / gegossen vnd allgemach kochen lassen. Oder man brüͤhet mit siediger Milch hübsch Mehl verrürts mit Eyern / und mehr Milch / vnd gießts in solch heiß Schmaltz.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Eyer zerklopfft / mit Milch vermischt in", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0560,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eyer-zerklopfft-mit-milch-vermischt-in (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.