[Feiner Auflauf.] Oder:

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 075/b

Originalrezept:

Man rührt 5 Eidotter, 90 g Zucker und 30 g geschälte, geriebene Mandeln, mischt den Saft einer halben Orange und den Schnee der 5 Eiweiß dazu und bäckt den Auflauf in einer Schüssel.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Feiner Auflauf.] Oder:", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 075/b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=feiner-auflauf-oder (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)