Originalrezept:
Besihe Num. 17. 87. 89. 91. 101.
Anmerkung:
Zutaten von Rezept 17.
Kategorisierung:
Brot & Gebäck:Hauptzutaten: Eier, Hirn, Kräuter, Mehl, Milch mit Rahm, Rosinen, Weißbrot (gerieben)
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Fleischkräpflin auff andere underschiedliche Manier zumachen.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0348.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=fleischkraepflin-auff-andere-underschiedliche-manier-zumachen (08.09.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.