Originalrezept:
Besihe hievon Num.364/365/366.389.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Gallerey von Hecht.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0390.b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gallerey-von-hecht (03.04.2025).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.