Originalrezept:
Gersten in Mandelmilch gekocht / wie vorhin vermeldt ist / wie man es kochen sol.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Gersten in Mandelmilch].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 086,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gersten-in-mandelmilch (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)