Originalrezept:
Auch Gestossens von Tauben / es sey braun oder graw / ist es auff beyde manier gut.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gestossens von Tauben.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 29, Nr. 20,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gestossens-von-tauben (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)