[Gesulzter Chaudeau.] Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.276/2b

Originalrezept:

1 Seidel milden Wein, 8 Dotter, ¼ Pfund Zucker, 1 Loth Hausenblase, 1 Löffel Rum, Pomeranzengeruch

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Gesulzter Chaudeau.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.276/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gesulzter-chaudeau-oder (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)