Glasur mit Punsch.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 245

Originalrezept:

125 g Staubzucker werden mit dem Saft einer halben Zitrone, einer halben Orange, 1 Löffel Arrak oder Punsch zu einem Brei gerührt. Wenn nötig, gibt man noch Zucker nach. Diese Glasur behält einen schönen Glanz und schmeckt sehr gut.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Glasur mit Punsch.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 245,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=glasur-mit-punsch (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)