[Grosse Holhippen von Teig].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 67

Originalrezept:

Grosse Holhippen von Teig vber ein grossen Walger gemacht /  vnd auch gar kleine Holhippen / die drey oder viermal vbereinander gewalgt seyn von einem Teig.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Grosse Holhippen von Teig].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 67,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=grosse-holhippen-von-teig (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)