Originalrezept:
Rogen in Cassenadt gekocht / wie vorhin vermeldet ist / wie man jhn kochen sol.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Hausenrogen in Cassenadt]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 01, Nr. 08,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hausenrogen-in-cassenadt (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)