Originalrezept:
Nim das weiß von einem Ey / klopffs wol / thu ein wenig Wasser dran / vnd thu das Honig darein / sieds vnd laß kalt werden / gieß worein du wilt.
Übersetzung:
Geläuterter Honig
Transkription:
Marlene Ernst
Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Honig läutern", in: Kunst und Wunderbüchlein (1631), Kapitel 01, S. 19,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=honig-laeutern (21.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.