[Indianisches Schwein in Pasteten.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 19, Nr. 4

Originalrezept:

In Pasteten / es sey warm oder kalt / auch schwartz mit seinem eygenen Schweiß eyngemacht / ist auff vielerley manier gut zu zurichten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Indianisches Schwein in Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 19, Nr. 4,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=indianisches-schwein-in-pasteten (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)