[Kälbern Knödel in einer Pasteten von weissem Teig.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 07

Originalrezept:

Kälbern Knödel Pasteten von weissem Teig auffgetrieben / vnd gib sie warm auff ein Tisch / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Kälbern Knödel in einer Pasteten von weissem Teig.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 14, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kaelbern-knoedel-in-einer-pasteten-von-weissem-teig (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)