[Kästen Turten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 24

Originalrezept:

Nim(m) gebratene Kästen / schel sie / vnd mach sie eyn in ein Turten mit Ochsenmarck / vnd gibs warm auff ein Tisch.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Kästen Turten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 24,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kaesten-turten (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)