Originalrezept:
Oder: Von Teig, wie bei den Wuchteln angegeben, Krapfeln ausstechen, und jede Lage mit fein geschnittenen Mandeln und Rosinen, Zucker und Zimmt gemischt, bestreuen.
Transkription:
Arabella Hirner
Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Klaub‐Nudeln.]Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.224/3c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=klaub%e2%80%90nudeln-oder-2 (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)