[Knödel von Wachteln.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 31, Nr. 08

Originalrezept:

Auch Knödel von Wachteln / daß man die Füß vnd Flügel nimpt zu den Knödeln / vnd d(aß) mans miteinander seudt vnd eynmacht / so sihet mans / daß Wachteln seindt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Knödel von Wachteln.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 31, Nr. 08,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=knoedel-von-wachteln (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)