Originalrezept:
oder auch Rosinlin / und Zimmet / oder auch geschehlte mandlen oder gewürffelte Aepffel. Besihe Num 278.
Kategorisierung:
Gemüse & Eier:Hauptzutaten: Äpfel, Mandeln (geschält), Rahm (Sahne, Obers), Rosinen, Zimt
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Man mag auch milchraum darzu nemmen", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0585,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-auch-milchraum-darzu-nemmen (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.