Originalrezept:
ein wenig Zwibel darunder hacken / und etwan auch Mattenkümich darein thun / oder auch Eyer und Rosinlin.
Kategorisierung:
Pasteten & Würste:Hauptzutaten: Eier, Rosinen, Schweinswurst, Wiesenkümmel (Wilder Kümmel), Zwiebel
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Man mag nach belieben", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0136.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-nach-belieben (08.09.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.