Originalrezept:
Karpfen/ mit gewürffeltem Brodt in Ancken geröst.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Man mag selbigen auch sieden / wie die", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0431. ,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-selbigen-auch-sieden-wie-die (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.