[Mandel‐Bögen.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.253/3b

Originalrezept:

½ Pfund gestiftelte Mandeln, ¼ Pfund Zucker und 3 Eier gut gerührt, streicht man auf zu Streifen geschnittene Oblaten, legt sie auf das Blech und bäckt sie gegen Ende auf den Bögen fertig.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Mandel‐Bögen.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.253/3b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mandel%e2%80%90boegen-oder-i (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)