Mandelmaultaschen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.221/1

Originalrezept:

Wie obige, nur etwas kleiner und verkehrt auf das Blech gelegt, damit die offene Seite in die Höhe kömmt, daß die Fülle herausschaut. Man drückt sie nur an den Enden etwas zusammen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Mandelmaultaschen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.221/1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mandelmaultaschen-3 (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)