[Mayonnaise.] Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.080/4c

Originalrezept:

6 Dotter, Oel, Aspic, Essig und Salz.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Mayonnaise.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.080/4c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mayonnaise-oder (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)