Meer= Igel und Meer= Hund / etc.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 10 Nr. 022

Originalrezept:

MEer= Igel / Meer= Hund / und andere dergleichen Thier / die mir nicht bekannt / will ich denen Ausländern zu beschreiben überlassen / und ist hiemit der Beschluss zu denen Fischen gemacht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Brigitte Brandstötter

Zitierempfehlung:
Brigitte Brandstötter (Transkription): "Meer= Igel und Meer= Hund / etc.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 10 Nr. 022,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=meer-igel-und-meer-hund-etc (21.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)