Milch-Farferl.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.182/1

Originalrezept:

Farferl von 1 Ei kocht man in 3 Seidel siedende Milch ein. Wenn sie ausgekocht sind, gleich anrichten und etwas salzen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Milch-Farferl.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.182/1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=milch-farferl (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)