NB.

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0201.5

Originalrezept:

Wann solcher alt / so mag man ihn schwellen / doch nicht zu lang und in kaltem wasser widerumb abkühlen.

Anmerkung:

Ähnlich wie Kapitel 73.5 diesmal jedoch steht NB. Vorher steht Rezept 201 und nachher unter der Überschrift „Pfaue.“ Rezept 202.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "NB.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0201.5,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=nb-2 (16.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.