[Nerffling gebraten.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 23, Nr. 01

Originalrezept:

GEbraten vnd kalt lassen werden sampt den Schupen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Nerffling gebraten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 23, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=nerffling-gebraten (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)