[Ochsenfüß kalt abgesotten mit Essig vnd grüner Pettersilgen]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 76

Originalrezept:

Ochsenfüß kalt abgesotten mit Essig vnd grüner Pettersilgen.

Kategorisierung:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Wolfram Kracker

Zitierempfehlung:
Wolfram Kracker (Transkription): "[Ochsenfüß kalt abgesotten mit Essig vnd grüner Pettersilgen]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 76,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ochsenfuess-kalt-abgesotten-mit-essig-vnd-gruener-pettersilgen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Wolfram Kracker.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)