Oder man macht den Teyg von Eyerl

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0622

Originalrezept:

weiß mehl / gehackte Feigen / oder Meertrauben / so zuvör in Wein gebeitzt / oder geschwehlt / Zucker / Zimmet / saffran / gar wenig salz / macht Strüzlein darauß / vnd bachts / wie gemeldet in schmaltz.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man macht den Teyg von Eyerl", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0622,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-macht-den-teyg-von-eyerl (10.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.