Originalrezept:
thut Weißbrodt=Schnitten darein vnd schlagt gantze Eyer darauff / saltzts und laßts bachen / daß doch die Dotter lind bleiben.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man macht Schmalz in ein Kachel /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0543,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-macht-schmalz-in-ein-kachel (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.