Oder man nimt Aggrest /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0312.

Originalrezept:

oder außgetruckten ohnzeitigen Traubensafft zu der Brüh / die darvon getropfft / ein wenig Roswasser / laßts sieden und gießts über den ganzen oder zerlegten Capaunen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man nimt Aggrest /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0312.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-nimt-aggrest (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.