Oder man nimt an statt deß Reiß /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0300.

Originalrezept:

sauber gerännelte / gesotten und abgewaschene Gersten / thuts zum Hun / samt Imber / Pfeffer / Muscatblust / Salz / zc. etwan auch Majeron oder Peterlinwurzlen / laßts mit einander kochen / und gibt’s für ein Suppen.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man nimt an statt deß Reiß /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0300.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-nimt-an-statt-dess-reiss (08.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.