Oder man nimt Eyer / frischen milchraum

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0558.

Originalrezept:

zerklopffes / gießts in ein platten vnd laßts auff der Glut kochen / bis es genug ist / man mags mit einem eisenen Deckel bedecken und glühende Kohlen darauff thun / so wirds hübsch braun. Man kan auch wol Zucker / und Zimmet / dareinthun.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man nimt Eyer / frischen milchraum", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0558.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-nimt-eyer-frischen-milchraum (20.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.