Originalrezept:
guten Wein / Zimmet / wenig Saffran / Imber / Butter / Zucker / Meertrauben / oder Rosinlin / mit underlassung der Zwibel.
Kategorisierung:
Beilagen:Hauptzutaten: Butter, Fleischbrühe, Ingwer, Rosinen, Safran, Wein, Weintrauben, Zimt, Zucker
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man nimt zu der Fleischbrühe /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0097.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-nimt-zu-der-fleischbruehe (08.09.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.